哥倫比亞咖啡豆的代表叫什么？
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-09 19:05:33
在我們平常和的咖啡中，有源自世界各國(guó)的咖啡豆品種，有埃塞俄比亞的、意大利的、印度尼西亞的……今天在塞納左岸點(diǎn)了一杯咖啡新品圣奧古斯丁咖啡，它是產(chǎn)自哪個(gè)國(guó)家呢？讓我們一起來(lái)了解下。
塞納左岸咖啡
圣奧古斯丁
奧古斯丁咖啡其實(shí)是哥倫比亞咖啡豆的代表豆，一般它會(huì)用于拼配意式特濃咖啡豆，具有濃郁的花香氣息。
單一產(chǎn)地咖啡豆
蘇拉維西，托拉加乳脂狀濃厚醇度和順滑感，輕微酸度，端莊和諧，花香和腰果的油脂香味，李子果味，余味圓潤(rùn)帶有香料味。藍(lán)山這座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔順。塞納左岸咖啡小編喜歡它具有多種果味芳香，是一款能帶給你清新感受的咖啡。
乞力馬扎羅純圓豆
一般咖啡豆都是兩瓣生的，但是在咖啡豆中，有10%的咖啡豆是一瓣的，這種豆子的形狀為渾圓型，在咖啡界，塞納左岸咖啡小編認(rèn)為，這樣的豆子因?yàn)闆](méi)有分裂為兩瓣，所以其香氣和濃郁的口感更集中，是咖啡豆中的“戰(zhàn)斗機(jī)”。乞力馬扎羅純圓豆的另外一個(gè)珍貴之處在于它產(chǎn)于高海拔山區(qū)。
貓屎咖啡
這是很多咖啡愛(ài)好者的DREAM咖啡豆。它產(chǎn)于印度尼西亞，假如是純天然的貓屎咖啡，應(yīng)該是野外的麝香貓根據(jù)自己嗅覺(jué)的辨認(rèn)找到它認(rèn)為最好吃的咖啡豆，吃下去之后在它的腸胃中進(jìn)行微發(fā)酵，再通過(guò)大便排出來(lái)，在當(dāng)?shù)赜袑ｉT的人會(huì)在麝香貓活動(dòng)的地區(qū)尋找它的糞便。塞納左岸咖啡小編了解到，現(xiàn)在也有專門的工廠，豢養(yǎng)麝香貓，用咖啡豆當(dāng)飼料喂給它們，再以半自動(dòng)化的手法收集它們的糞便。
意式特濃混合豆 混合品種咖啡
瑞士咖啡人“天籟”（Melodie）咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤(rùn)的超凡口感，屬輕度烘焙。品嘗用她調(diào)制出的咖啡飲品正如聆聽(tīng)優(yōu)美、高雅的輕音樂(lè)，給人一種舒緩、安逸的感覺(jué)。“天籟”咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由于近百年的咖啡生豆貿(mào)易與烘焙經(jīng)驗(yàn)，與咖啡帶各個(gè)種植園保持了良好的關(guān)系，這是烘焙出好咖啡的根本因素之一。當(dāng)然，全程電腦操控的咖啡豆烘焙技術(shù)，也是瑞士咖啡人制作出品質(zhì)如一的美味咖啡的保障。
了解哥倫比亞咖啡豆代表的同時(shí)，塞納左岸咖啡小編順便給大家科普了下其他國(guó)家的咖啡豆代表。你記住了嗎？
