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咖啡的歐洲發展史,你知道嗎

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-10-21 10:29:16
    咖啡是在中東發現的,但是咖啡樹最早源于非洲一個現屬埃塞俄比亞的地區,叫Kaffa, 從這里咖啡傳向也門,阿拉伯半島和埃及,正是在埃及,咖啡的發展異常迅猛,并很快流行進入人們的日常生活。

咖啡加盟
塞納左岸咖啡加盟
    到16世紀時,早期的商人已在歐洲販賣咖啡,由此將咖啡作為一種新型飲料引進西方的風俗和生活當中。絕大部分出口到歐洲市場的咖啡來自亞歷山大港和士麥那(土耳其西部港市---譯者注),但是隨著市場需求的日益增長,進出口港口強加的高額關稅,以及人們對咖啡樹種植領域知識的增強,使得經銷商和科學家開始試驗把咖啡移植到其他國家。
    此時的中南美洲和亞洲仍無咖啡樹,歐洲列強看好咖啡栽培業的龐大商機,開始介入,分食咖啡大餅。列強靠著海外廣大殖民地與廉價黑奴的優勢,很快打破奧斯曼帝 國壟斷咖啡產銷的局面,甚至蠶食摩卡咖啡在阿拉伯的市場。可以這么說,1720年以后,全球咖啡栽培業開始從也門轉向亞洲和中南美的列強殖民地,爪哇與巴 西咖啡強勢崛起,摩卡應聲隕落,重要性大不如前,成了最大的輸家。
塞納左岸咖啡
    1700年以前,全球僅也門有大規模的咖啡栽培業或野生咖啡樹,奧斯曼帝國不準也門以外的地區種咖啡,但早在1600年己有跡象顯示奧斯曼帝國很難獨吞高獲利的咖啡市場。

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