海南的咖啡十分著名。海南的地理條件最適宜生產高檔的咖啡豆，國際上生產名牌咖啡的廠家，也在海南采購咖啡豆。海南的咖啡加工廠家眾多，加工技術日趨進步。

此外，炒咖啡香味濃烈，椰奶咖啡品味獨特，在海南咖啡飲料產品中各顯奇能。 炒咖啡（回家需煮）、速溶咖啡、椰奶咖啡為游客提供了多種選擇。海南島于1908年從馬來西亞引進咖啡種苗，在儋縣那大種植。現在，咖啡成為海南島特產。文昌縣有一棵90多年高齡的咖啡樹，樹高達5.5米，主干徑圍 67厘米，樹冠20平方米。至今仍枝繁葉茂，結實累累，被稱為咖啡樹據這株咖啡樹的主人說，這樹是他祖父于1898年從馬來西亞帶回種子栽培的，已有80多年的摘種歷史。1957年，產量達90公斤，目前年產量仍在70公斤以上，高出一般咖啡樹產量好多倍。果實粒大味香，附近農民爭相引種。 海南島是我國咖啡生產的主要基地。海南的地理條件最適宜生產高檔的咖啡豆，國際上生產名牌咖啡的廠家，也在海南采購咖啡豆。海南咖啡加工精細。 每年咖啡豆成熟便及時采摘, 按其成熟程度, 色澤大小, 分開歸類晾曬。然后, 將曬干的咖啡豆, 用慢火焙炒, 一邊翻炒, 一邊加入適量的奶油和白糖,焙炒至咖啡和配料勻在一起, 粘成一片, 輕敲即散為止。 

海南咖啡介紹

興隆咖啡粉用優質海南興隆咖啡豆，經傳統工藝精心焙烤而成，具咖啡的原香原味，香醇可口。可沖泡，煮沸更為香濃，需過濾飲用。 炭燒咖啡選用優質海南興隆咖啡豆，特殊炭燒焙烤而成，其香味更加濃郁醇厚，回味悠長。沖泡后需過濾飲用。 椰奶咖啡選用海南興隆咖啡豆和文昌椰子為原料，經科學工藝精制而成，品味純正，椰奶咖啡濃郁，香醇可口，一沖即飲。