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咖啡,關于咖啡的問與答

作者:塞納左岸小編 發布時間:2015-06-18 16:48:52
喝黑咖啡才是所謂的行家嗎?有些人認為飲用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正確的喝法,但是們如法國人就喜歡喝加了足夠牛奶的咖啡牛奶,而意大利人則愛喝加滿糖的蒸汽加壓式咖啡。因此,并無固定的喝法,只要是合乎自己的喜好,就是上等好喝的咖啡。若是想品嘗苦、酸、甜味均勻,香醇濃郁、風味絕佳的咖啡,則飲用照咖啡、享受其原來的風味.就是最佳的飲用方式。
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咖啡對皮膚有影響嗎?以前的人都說,喝咖啡皮膚會變黑,但實際上,皮膚中的黑色素與咖啡中的色素完全沒有關系。因此,這是毫無根據的說法.但卻有多數女性為這說法所動搖。反之,咖啡可以促進代謝的機能.活絡消化器官.故對便秘有很大的功效,便秘一治好,皮膚的粗糙就會獲得改善。此外,約在四十年前,女歌手亞貝、雷恩第一次嘗試咖啡浴,據說對于消除全身贅肉、有很好的療效,但很可惜地,對于是何種成份的作用而達到減肥效果,并無詳細記載。如同砂浴,使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法.使全身發熱流汗而達到減肥的效果。
沖泡咖啡有一定方法嗎各種器具織有一定的使用順序,最基本的方式就足要熟悉習慣邊些程序。而如何沖泡美味香醇的咖啡,其技巧與規則各家說法分歧.換言之,這全在于各人無限寬廣的發揮空間、即使是最簡便的濾紙過濾法,也要經選定咖啡豆、決定焙烤程度、研磨、注意水的溫度、水注入的方式,悶的時間及味道釋出的時間等重要步驟的組合,才能沖泡出一林富有獨創性咖啡,是最終的目的,而這也可以說是咖啡的深奧之處。
聽說咖啡有解酒功能,是真的嗎?的確如此,咖啡會使肝或腎活絡起來,酒后若喝咖啡.將使有酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。紅茶、綠茶既有同樣功能。請務必于酒后,試試喝杯咖啡吧!
孕婦不可以喝咖啡嗎?美國食品醫藥局正式發表調查報告指出:不會因飲用咖啡而生出畸形兒的。所以,一天喝1-2杯也無妨。但須注意的是,生產后授乳前,若飲用咖啡,則咖啡因等刺激物將會通過母乳流入嬰兒體內、因此,產后至少要有三個月不喝咖啡。
喝咖啡有年齡限制嗎?咖啡與酒、煙同為三大嗜好品之一,只有成人之間才可能嘗出其味道來,故成年時期可說是適合喝咖啡的年齡期。咖啡最大的特征就是苦。要能夠去感受苦的味道,享受其味與香,營造喝咖啡的氣氛,是需要一段時間的.接觸咖啡越久,就越能體會咖啡的深奧之處,這就是所謂的咖啡狂熱者。

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