咖啡,關(guān)于咖啡的問與答
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-06-18 16:48:52
喝黑咖啡才是所謂的行家嗎？有些人認(rèn)為飲用不加糖、奶糖的黑咖啡才是正確的喝法，但是們?nèi)绶▏?guó)人就喜歡喝加了足夠牛奶的咖啡牛奶，而意大利人則愛喝加滿糖的蒸汽加壓式咖啡。因此，并無(wú)固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。若是想品嘗苦、酸、甜味均勻，香醇濃郁、風(fēng)味絕佳的咖啡，則飲用照咖啡、享受其原來(lái)的風(fēng)味．就是最佳的飲用方式。
塞納左岸純品咖啡
咖啡對(duì)皮膚有影響嗎？以前的人都說(shuō)，喝咖啡皮膚會(huì)變黑，但實(shí)際上，皮膚中的黑色素與咖啡中的色素完全沒有關(guān)系。因此，這是毫無(wú)根據(jù)的說(shuō)法．但卻有多數(shù)女性為這說(shuō)法所動(dòng)搖。反之，咖啡可以促進(jìn)代謝的機(jī)能．活絡(luò)消化器官．故對(duì)便秘有很大的功效，便秘一治好，皮膚的粗糙就會(huì)獲得改善。此外，約在四十年前，女歌手亞貝、雷恩第一次嘗試咖啡浴，據(jù)說(shuō)對(duì)于消除全身贅肉、有很好的療效，但很可惜地，對(duì)于是何種成份的作用而達(dá)到減肥效果，并無(wú)詳細(xì)記載。如同砂浴，使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ谷戆l(fā)熱流汗而達(dá)到減肥的效果。
沖泡咖啡有一定方法嗎各種器具織有一定的使用順序，最基本的方式就足要熟悉習(xí)慣邊些程序。而如何沖泡美味香醇的咖啡，其技巧與規(guī)則各家說(shuō)法分歧．換言之，這全在于各人無(wú)限寬廣的發(fā)揮空間、即使是最簡(jiǎn)便的濾紙過濾法，也要經(jīng)選定咖啡豆、決定焙烤程度、研磨、注意水的溫度、水注入的方式，悶的時(shí)間及味道釋出的時(shí)間等重要步驟的組合，才能沖泡出一林富有獨(dú)創(chuàng)性咖啡，是最終的目的，而這也可以說(shuō)是咖啡的深?yuàn)W之處。
聽說(shuō)咖啡有解酒功能，是真的嗎？的確如此，咖啡會(huì)使肝或腎活絡(luò)起來(lái)，酒后若喝咖啡．將使有酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。紅茶、綠茶既有同樣功能。請(qǐng)務(wù)必于酒后，試試喝杯咖啡吧！
孕婦不可以喝咖啡嗎？美國(guó)食品醫(yī)藥局正式發(fā)表調(diào)查報(bào)告指出：不會(huì)因飲用咖啡而生出畸形兒的。所以，一天喝1－2杯也無(wú)妨。但須注意的是，生產(chǎn)后授乳前，若飲用咖啡，則咖啡因等刺激物將會(huì)通過母乳流入嬰兒體內(nèi)、因此，產(chǎn)后至少要有三個(gè)月不喝咖啡。
喝咖啡有年齡限制嗎？咖啡與酒、煙同為三大嗜好品之一，只有成人之間才可能嘗出其味道來(lái)，故成年時(shí)期可說(shuō)是適合喝咖啡的年齡期。咖啡最大的特征就是苦。要能夠去感受苦的味道，享受其味與香，營(yíng)造喝咖啡的氣氛，是需要一段時(shí)間的．接觸咖啡越久，就越能體會(huì)咖啡的深?yuàn)W之處，這就是所謂的咖啡狂熱者。
