咖啡店裝修設(shè)計有哪些注意事項
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-07-10 19:09:31
專注咖啡加盟十年的塞納左岸，在全國已經(jīng)近400家門店，關(guān)于咖啡店裝修設(shè)計的注意事項，錦州塞納左岸咖啡西餐廳店長劉先生分享以下經(jīng)驗。
塞納左岸咖啡
塞納左岸咖啡店裝修設(shè)計上無論是在外觀、還是門頭、店門、店內(nèi)都要以時代潮流，都市時尚為基礎(chǔ)，力求個性鮮明而突出，充分展示咖啡的特有文化和特色，最大限度吸引客人來店或入店，輔以各種待客技巧，實現(xiàn)客人消費。
塞納左岸咖啡店燈光效果設(shè)計：咖啡店燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡店的特性，使咖啡店形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡店。如果光線過于暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不適于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來吸引客戶對咖啡的注意力，咖啡店吧臺若隱若現(xiàn)的燈光，凸顯咖啡古老而神秘。室內(nèi)裝飾設(shè)計，色調(diào)最好用明朗的顏色，照明效果最佳，同時局部深色背景可與淺顏色形成對比反差進而形成層次感和立體感。
塞納左岸咖啡店店門設(shè)計：顯而易見，店門的使用是誘導(dǎo)人們的視線并產(chǎn)生興趣，激發(fā)想進去看一看的參與意識。怎么進去?從哪進去?就需要正確的導(dǎo)入，告訴顧客，使顧客一目了然。在咖啡店店面的設(shè)計中，顧客進出口的設(shè)計是重要一環(huán)，將店門安放在店中央，還是左邊或右邊，這要根據(jù)具體人流情況而定，一般大型咖啡店，店門可以安置在店中央，小型咖啡店進出口部位安置在中央是不妥當(dāng)?shù)模驗榈晏锚M小，直接影響了店內(nèi)實際使用面積和顧客的自由流通。小咖啡店的進出口，不是設(shè)在左側(cè)就是右側(cè)，這樣比較合理。
從商業(yè)的觀點來看，店門應(yīng)當(dāng)是開放性的，所以設(shè)計應(yīng)當(dāng)考慮到不要讓顧客產(chǎn)生“幽閉”、“陰暗”等不良心理，從而拒客于門外。因此，明快、通暢，具有呼應(yīng)效果的門扉才是最佳設(shè)計。
趙先生補充道，店門設(shè)計，還應(yīng)考慮店門面前路面是否平坦，是水平還是斜坡;前邊是否有隔擋或影響店門面形象的物體或建筑;彩光條件、噪音影響用及太陽光照射方位等。
錦州塞納左岸咖啡西餐廳加盟店長已有近5年的開店經(jīng)驗，以上都是實戰(zhàn)積累，趕緊學(xué)起來。
