芬蘭人為什么愛喝咖啡？也許是因為能打破僵局
作者：塞納左岸小編 發布時間：2021-10-07 10:53:18
芬蘭人可能是全世界最愛喝咖啡的民族之一，每個芬蘭人愛咖啡的理由各不相同。艾爾雅·考霍寧（Erja Korhonen）一說起咖啡，就滔滔不絕。身為一名電視劇編劇，她承認每天早上不喝兩大杯咖啡是根本沒法開始工作的，而且她的咖啡要以典型的芬蘭方式沖飲，即加一點點奶，但不加糖。“我喜歡喝了咖啡之后的感覺。”考霍寧說道。她還說自己對咖啡的要求是相當挑剔的。
據國際咖啡協會（ICO）2009年的數據統計，每個芬蘭人每年消費咖啡12公斤。芬蘭因此成為全世界人均咖啡消費量排名第一的國家。
芬蘭人與咖啡（芬蘭語“kahvi ”）的愛情故事已纏綿了一個多世紀之久。早在二十世紀初，從芬蘭的小說、繪畫和散文中就已經能夠看出咖啡在芬蘭人生活中的重要性。
瑪麗亞說每當她和其他芬蘭朋友講起這個故事，他們一開始都很驚訝。“但是，他們想了一會之后，就會說：‘其實，我們有時候說不定也喝這么多呢。’”
說到這里，問題還是沒有回答：芬蘭人究竟為什么如此熱愛咖啡？
曾獲獎的芬蘭咖啡師拉塞·韋德曼（Lasse Vidman）表示，芬蘭人對咖啡的激情是難以名狀的。“部分原因可能是我們生活在冰天雪地的國家，所以我們需要喝熱騰騰的、能持久提神的飲品。”
他還提出了另一個更為煽情的理由：“咖啡還與我們最美好的記憶相關聯。比如，我小時候很喜歡冬天里去冰上釣魚，包里總是帶上滿滿一保溫瓶好喝的熱咖啡。我敢肯定，每個芬蘭人都會對自己人生第一次品嘗咖啡記憶猶新。”
咖啡在芬蘭人的人際交往中也是不可或缺的重要元素。考霍寧在自己工作的地方就注意到了這一點。“咖啡能打破僵局。”她說。“在咖啡休息時間，我和同事們會聊聊工作以外的事情。我們可以彼此增進了解。所有這一切都歸功于咖啡。你相信嗎？
