中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
KNOW咖啡知識(shí)
“白咖啡”這個(gè)名字的由來，起源于上世紀(jì)初的馬來西亞怡保地區(qū)。當(dāng)時(shí)大批華人為謀生來到馬來西亞怡保地區(qū)的錫礦當(dāng)?shù)V工。
每個(gè)咖啡愛好者都喜愛的新鮮咖啡的味道和香氣，都來自于烘焙過程。當(dāng)綠色的生咖啡豆被選中時(shí)，它包含著這些復(fù)雜風(fēng)味的前體，最終體現(xiàn)為咖啡的氣味和味道。是烘焙過程給了咖啡巧克力、...
在討論咖啡生豆時(shí)，大家都會(huì)提高一個(gè)詞——含水率，這對(duì)咖啡品質(zhì)來說至關(guān)重要。含水率多少直接影響著咖啡味道、烘焙以及咖農(nóng)獲得的報(bào)酬。那么，對(duì)于烘焙師和咖農(nóng)來說，含水率多少才是...
不管是咖啡館采購(gòu)咖啡豆，還是個(gè)人購(gòu)買咖啡豆，你知道如何選到優(yōu)質(zhì)咖啡豆嗎?史上最權(quán)威的咖啡豆挑選方法來了，讓你通過包裝、標(biāo)簽、外觀、氣味、口味五方面選到最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。...
從咖啡豆變成咖啡粉，咖啡要經(jīng)歷一個(gè)研磨的過程。整個(gè)研磨過程看似簡(jiǎn)單，無非就是把咖啡豆磨成粉而已。可是，細(xì)說起來，這其中還是有不少講究的，用什么樣的磨豆機(jī)、咖啡豆要磨成何種...
水將咖啡粉中的可溶性物質(zhì)釋放出來的過程叫做咖啡萃取。在咖啡制作中，咖啡萃取是非常重要的環(huán)節(jié)，可以這么說，咖啡萃取就是咖啡制作的靈魂思想。
悶熱的天氣，冰涼的咖啡更易受到咖啡愛好者的歡迎，目前，市場(chǎng)上有三種：冷泡咖啡、冰滴咖啡和冰咖啡。很多人不禁要問了，如何區(qū)分這三種咖啡呢?
對(duì)于大多數(shù)人來說，咖啡的香味還是很令人著迷的，即使你不是很喜歡喝咖啡。但為什么咖啡喝著不像它聞起來那么香呢？讓我們從下面三點(diǎn)解讀一下！
具有獨(dú)特的咖啡質(zhì)量分級(jí)方法的國(guó)家有巴西等（點(diǎn)擊了解巴西式杯測(cè)法），他們根據(jù)咖啡的種系，咖啡出口的港口（桑托斯、帕拉納等）對(duì)每個(gè)咖啡袋進(jìn)行分類。
今天塞納左岸咖啡加盟小編帶大家了解下咖啡的“巴西式杯測(cè)法”。
