加盟咖啡店和自己開咖啡店利與弊有哪些?

選擇一個好的項目是對創業起著至關重要的作用，尤其是在咖啡店這個行業里面，加盟和自主經營之間讓很多創業者難以抉，而且加盟咖啡店市場上面比較魚龍混雜，讓很多想要開咖啡店，選擇加盟咖啡店的創業者很難選擇。下面塞納左岸就來分析下加盟咖啡店和自己開一家咖啡店都有哪些利弊？

其實，選擇咖啡店項目只需注意以下三點：

1、有特色的。特色就是內涵，有了內涵，不管在什么地點什么時間都是很受人歡迎的;

2、精品項目比綜合項目更有優勢。精品項目簡單專注，毛利會比較高。綜合項目的成本高收益卻有限;

3、大眾化而非小眾的項目。大眾化的項目，受眾群體有一定的規模，小眾化的在盈利的路上往往比較困難。

自己開咖啡店的利弊

自己開一家咖啡店，最大的困難在開店前期會經歷比較長時間的煎熬。因為，沒有了咖啡連鎖品牌的各項扶持和幫助，所有的流程都在自己跑，每一項瑣碎的工作都要耗費巨大的精力。而在咖啡店店開起來之后，咖啡店店面的運營，不管是加盟咖啡店還是自己開咖啡店都是要不斷摸索的。盡管加盟形式的創業理論上會有一些成功的經驗可以借鑒，但其實基于各個地方具體情況的差異，那些成功經驗的參考意義并不能一概而論。經營者還是要在實踐中，總結出自己的一套方法才行。

加盟咖啡店的利弊

加盟咖啡店中眾所周知的是可以使咖啡店經營者免去前期很多的工作，可以少走很多彎路，這一點上很多創業者們都明白，不過在這里需要說明一點，加盟咖啡店除了前期的支撐和幫助，后期的維護和品牌的背景能力是一大關鍵，如果這個品牌本身發展的不好，那就意味著你的咖啡店肯定也會受到影響，所以，選擇背景強大的咖啡加盟品牌是關鍵中的關鍵。

總結下來，不管選擇哪種方法，并沒有絕對的好與壞，自己開咖啡店就是盈虧自負，而加盟咖啡店則是降低風險，但投入略高，還有不懂加盟咖啡店問題也可向塞納左岸咨詢。