開獨立咖啡店，開咖啡加盟店，商圈分析是首要
作者：塞納左岸小編 發布時間：2019-03-15 14:01:37
創業者在選擇開咖啡館首先要明確定位：你想開一家什么樣的咖啡館？每個人年輕時候都有一個夢想,開一家咖啡館,有閑也可以交朋友,還有錢賺.能面朝大海也可春暖花開！當有專業經營者仔細認真地問，“你想開一家咖啡館是什么類型,客戶群體有哪些哩?”，很多人就傻了眼。
在選址之前,你要明白自身的狀態,如果為了完成個人夢想，開專業精品小館最好不過,前提你真的懂咖啡熱愛咖啡；如果從資金小本經營盈利角度來說，外帶型咖啡館和簡餐小型咖啡館是不錯的選擇。因此不同類型的咖啡館代表不同的經營業態，對選址的需求也完全不同。在選址之前，想清楚要做什么十分重要,這可是一門技術活!
不同類型的咖啡館選址按城市商圈屬性又可概況分5類.如城市中心/商業中心/商務中心CBD/大型社區/機場.大學城.旅游景區等.選擇滿意的店址難度是可遇不可求的,好比談戀愛.
但明確好自己要經營的咖啡館類型后,集中精力結合自己實踐能力,根據類型選擇合適的店址可以事半功倍。
比如商業中心區，商場租金高人流大，適合純咖啡館,外帶型的咖啡館， 要么即買即走，要么坐下來,大多商業中心提供公共空間。而在商務中心區CBD，咖啡館對于職場商務人士是必不可少的場所,但要考慮一周休息二天和6點下班后沒人。所以你會發現，這兩個區域是瑞幸咖啡和星巴克的主要布局點。
當明確了開一家咖啡館的模樣,你的項目預算,實踐可支配的錢就要匹配了.
喜歡喝咖啡和開個喝咖啡館子是兩回概念，開咖啡館可是個生意活。不當買賣經營，憑一腔熱血滿腦情懷是做不長久。
所以當你看中一個位置是否合適，該如何快速判斷呢？首先看看兜里的錢是不是匹配。店面的房租費+轉讓費+物業押金+裝修費+機器設備費+首批原物料+人員工資+流動資金等等。所以在選址時，項目預算要做到心中有數，有多少錢辦多大的事兒。接下來明確自己要開咖啡館的經營類型、租金預算相匹配的區域劃分出來，這樣避免滿大街瞎溜達了提高效率。
結語
咖啡館選址彈性很大，很難找到一條適用于所有區域所有類型的方法論，也沒有絕對的好和絕對的壞，現場對比分析優劣是必須要有的環節。塞納左岸咖啡每次的咖啡店加盟服務，市場總監都是要到現場，對比分析商圈、人流、免租期、裝修期等等，幫助投資者找到最為適合的店面。
下篇我們將和大家分享:鎖定店面內部因素優劣？商圈人流數據分析？商圈固有消費人群購買力？商圈半徑內潛在競爭力？
