沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)咖啡店？加盟是好選擇
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2020-09-21 09:57:29
咖啡進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之后就得到了快速發(fā)展，越來(lái)越多的人喜歡喝咖啡，所以開(kāi)一家咖啡店似乎是一個(gè)非常不錯(cuò)的投資選擇，那么沒(méi)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)小型咖啡店有什么技巧呢？下面跟著塞納左岸咖啡來(lái)看看四個(gè)小技巧吧。
沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)咖啡店？有哪些開(kāi)店技巧呢
如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，就需要向他人學(xué)習(xí)來(lái)提高自身實(shí)力。現(xiàn)在社會(huì)是一個(gè)科技社會(huì)，投資者可以到網(wǎng)上查詢一些信息，看看各大論壇上是否有人分享相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
2、選擇加盟一個(gè)品牌
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一個(gè)品牌的作用是非常大的。從兩個(gè)方面來(lái)說(shuō)，首先，從消費(fèi)者角度來(lái)看，更加愿意去一個(gè)品牌的咖啡店內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)，也會(huì)更加信任；消費(fèi)者對(duì)已有品牌提供的飲品的味道已經(jīng)熟知，是被大眾接受的口味，店鋪不用再去花費(fèi)很大心血培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客。
其次，從咖啡店店主來(lái)看，可以從品牌方獲得很大的幫助。遇到困難品牌總部也并不會(huì)坐視不管，會(huì)提供解決問(wèn)題的方法。
3、橫向擴(kuò)展商品種類
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咖啡店售賣(mài)的如果僅僅是咖啡的話，能夠面對(duì)的消費(fèi)者群體就會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，所以可以適當(dāng)?shù)臄U(kuò)展商品類型，比如甜點(diǎn)或者和一些相關(guān)的周邊。用戶來(lái)咖啡店不僅可以品嘗到好喝的咖啡，還能遲到好吃的甜點(diǎn)。
很多咖啡店的周邊，例如杯子等等都售賣(mài)的非常好，所以如果開(kāi)一家咖啡店也可以進(jìn)行這一方面的嘗試。
4、提高店員服務(wù)態(tài)度
沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)咖啡店？有哪些開(kāi)店技巧呢
服務(wù)態(tài)度也是影響消費(fèi)者對(duì)店鋪印象的重要因素之一，所以可以對(duì)咖啡店店員進(jìn)行一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)。一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度是很難掌握的，因?yàn)檫^(guò)分熱情會(huì)讓消費(fèi)者感到不適，而不主動(dòng)又會(huì)使消費(fèi)者感覺(jué)受到冷遇，如果使服務(wù)員準(zhǔn)確掌握這個(gè)度，正是需要培訓(xùn)的地方。
塞納左岸咖啡品牌介紹
巴黎的第一家咖啡館——普洛各普咖啡館，就坐落在塞納河左岸的圣日耳曼大街，距今已有300多年歷史。與它毗鄰而居的就是塞納左岸咖啡館，始創(chuàng)于公元1686年。2005年，塞納左岸咖啡進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，由塞納左岸集團(tuán)全面負(fù)責(zé)中國(guó)區(qū)的運(yùn)營(yíng)事宜。
塞納左岸咖啡發(fā)展歷程：
1、2005年，塞納左岸咖啡在北京中關(guān)村開(kāi)設(shè)了自己的第一家直營(yíng)店
2、目前全國(guó)600多家咖啡店（截止2020年上半年）
3、在云南普洱擁有700畝咖啡豆種植烘焙基地
4、在北京擁有自己的咖啡學(xué)院
5、2011年成為咖啡行業(yè)“中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)”，備案號(hào)：011080100100123。
6、在行業(yè)內(nèi)率先完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局
7、塞納左岸左岸集團(tuán)，在上交所上市，企業(yè)代碼：205271。
