中國商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
KNOW咖啡知識
你怎么不去考一張證照？一個朋友，也許幾經(jīng)掙扎，最后按耐不住才這么問我。考什么證照？我問他。他說像是杯測師、吧臺師，或是烘焙師的，什么都好，反正掛張證照，給人專業(yè)的感覺。我又不烘焙，考什么烘焙師。那么就去考杯測師吧！這可能就是他的結(jié)論。別傻了，我考不取的，別浪費(fèi)???...
據(jù)哥斯達(dá)黎加《金融家》報的一篇報道稱，最近30年哥咖啡種植面積減少6?4%。1984年為89881公頃，2015年只剩84133公頃。咖啡園不得不把土地讓給房地產(chǎn)用地，這在大都會地區(qū)尤為明顯。同時，世界的咖啡價格變動使咖啡種植的利潤逐漸減少，這都是擺在咖啡園主???...
感覺疲憊時，不少人會選用咖啡來提神，但有些人喝咖啡有精神，有些人卻是越喝越累，其實(shí)這跟喝咖啡的時間、在喝咖啡時吃的食物，甚至每個人的體質(zhì)有很大的關(guān)系。如果總是在吃飯的時候配上一杯咖啡，身體的鐵質(zhì)會流失的很快，而因?yàn)槿辫F，身體無法制造夠多的血紅素來攜帶氧氣，自然???...
喝咖啡雖然好處多多，但也有不利健康之處，就是導(dǎo)致血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當(dāng)中的雙類（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。荷蘭阿姆斯特丹自由大學(xué)健康科學(xué)研究所教授???...
起初聽當(dāng)?shù)厝苏f咖啡店，我以為是裝潢精致的店面，后來才知道，新加坡人口中的咖啡店是大街小巷都能見到的茶水?dāng)偅录悠掠⒄Z中的Kopitiam，Kopi是馬來語咖啡的意思，tiam音似店的臺語發(fā)音。咖啡店在新加坡的語境可以指茶水?dāng)偦虿枋遥卜褐笌准颐朗硻n口集合在一起???...
咖啡豆烘焙過程若無大礙，烘焙好的咖啡豆分裝在鋁箔袋內(nèi)約經(jīng)過三、五天后二氧化碳就會慢慢釋出，咖啡的風(fēng)味隨后也會逐漸嶄露，此時屬于咖啡豆的香氣、變化和層次感就能日漸豐肴。烘焙好的咖啡豆雖然已經(jīng)是熟豆，但是它依然活躍，依然不斷的在發(fā)酵，不停地有變化。咖啡豆從排出二氧???...
咖啡因是天然的殺蟲劑。在一群研究人員初步發(fā)表咖啡所具有的效果后不久，《紐約時報》便刊出了這樣一則頭條新聞。當(dāng)時他們所公布的內(nèi)容很簡短，
有研究稱，拉斯哥咖啡館里做的咖啡比意大利、西班牙磨出的咖啡還濃。蘇格蘭的一杯濃縮咖啡（espressos）中，咖啡因含量在72毫克至212毫克之間。相比之下，意大利為73毫克至135毫克、西班牙為97毫克至127毫克。咖啡因有助于減輕疲勞感和某些疾病的癥狀，但???...
選擇茶或咖啡都沒錯對之分，看心情就好。不過，科學(xué)人不服這個理，他們喜歡告訴你黑是黑，白是白，茶是茶，咖啡就是咖啡。一項(xiàng)最新研究將咖啡和茶對于健康的益處列舉出來，茶有助于...
這是一個對咖啡狂熱的時代。許多研究紛紛細(xì)數(shù)，咖啡可以為健康帶來哪些好處，以及該怎么喝、又該喝多少。但比較缺乏討論的似乎是，小孩可以喝咖啡嗎？多年來，小兒科醫(yī)師和醫(yī)學(xué)專家都警告，咖啡或其他含咖啡因飲料，像是汽水、能量飲料都會傷害小孩的健康，但先前一份調(diào)查顯示，1???...
