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COLLEGE咖啡學院
咖啡樹源于埃塞俄比亞(Ethiopia)，它原先是這里的野生植物，“咖啡”這個名字源于埃塞俄比亞的小鎮“克法”(Kaffa)。
墨爾本不斷繁榮的咖啡文化使其澳大利亞“咖啡之都”的美名享譽天下。
不久前的墨爾本咖啡之旅，讓塞納左岸咖啡小編對墨爾本的咖啡結下了不解之緣，并總結了其咖啡意語
1、溧木咖啡：生長在海拔1400米至2000米之間。水洗咖啡。質量上乘，有濃郁的果仁香味，酸度適宜，帶著葡萄酒的烈度。年產量29,000噸。
那句著名的“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。維也納的空氣里，永遠都飄蕩著音樂和拿鐵（Latte）咖啡的味道。
幾則咖啡小常識
咖啡因會造成2型糖尿病患者的血糖含量上升，這樣的反應在飯后尤其顯著。塞納左岸小編記得研究者萊恩說過一句話：咖啡因似乎會擾亂葡萄糖代謝，對2型糖尿病患者造成傷害。
哥倫比亞是世界第二大咖啡生產國，年產量約占全球的12%，雖然遠低於第一名巴西的30%到35%，卻大部分都是高品質的高山水洗豆。
歐洲人都喝咖啡，但知道自己這習慣始自何時，惟有奧地利。相傳是入侵奧地利的土耳其軍隊戰敗撤退時，扔下了兩袋子咖啡，維也納人嘗一嘗，味道挺好，于是咖啡便在奧地利流行開來。
早在800年的時候，在阿拉伯半島南部的也門就已經有了用于貿易的人工種植的咖啡樹，并且也有史實證明，在那個時代，也門和埃塞俄比亞之間也的確有越過紅海的往來貿易。
